Pilaki Di Fagioli Bianchi


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Istruzioni

  • 1. Bollire i fagioli, lasciati a bagno per una notte, per 45 minuti
  • 2. Pelare le verdure e tagliarle a dadini
  • 3. Tagliare l'aglio a fette sottili
  • 4. In una casseruola soffriggere nell'olio in successione la cipolla e l'aglio (2 minuti), aggiungere la carota (2 minuti), il sedano e la patata (2 minuti); infine i fagioli, il pomodoro tritato, l'acqua, il sale, lo zucchero e cuocere per 1 ora a fuoco molto dolce
  • 5. Servire freddo.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...