Pigna (3)


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Istruzioni

  • 1. La sera impastare un po' di lievito di pane sciolto con acqua tiepida con 500 g di farina
  • 2. Lasciare lievitare tutta la notte
  • 3. La mattina ammassare questa pasta lievitata e con in più il lievito di birra e tutti gli ingredienti
  • 4. L'uvetta e i canditi è bene metterli in ultimo
  • 5. Sbattere energicamente finché la pasta non si stacca dal tavolo
  • 6. Imburrare le teglie e lasciare crescere al caldo
  • 7. Infornare subito non appena raggiunto il punto ideale di lievitazione.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...