Nome: Petti Di Faraona Con Mirtilli All’agro
Tipo: Pollame
Ingrediente Principale: Faraona
Persone: 4
Ingredienti: Mirtilli 1 Confezione, Vino Rosso , Vino Marsala , Olio D’oliva Extra-vergine , Sale , Aceto Di Vino 1 Cucchiaio, Alloro Alcune Foglie, Bacche Di Ginepro 3, Petti Di Faraona 2, Zucchero 1 Cucchiaino
Preparazione: Rosolare la carne, salarla e bagnare con il marsala. Unire l’alloro e il ginepro e cuocere per 10 minuti. Pulire i mirtilli, bagnarli con il vino, aggiungere l’aceto e lo zucchero e cuocerli per 5 minuti. Servire la carne su un letto di mirtilli.