Pesce Spada Ai Capperi


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Istruzioni

  • 1. In un tegame scaldate tanto olio quanto basta a velare il fondo, cuocetevi le trance di pesce tre minuti da ogni parte, salatele
  • 2. Tritate insieme capperi e prezzemolo, diluite con un po' d'olio e il succo di 1/2 limone passato al colino
  • 3. Passate il pesce sul piatto da portata
  • 4. Versate nel tegame il trito di capperi e succo di limone, mescolate e versatelo sulle trance.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...