Pesce Spada A Giotta


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Istruzioni

  • 1. Tagliare il pesce spada in quattro fette infarinarlo e farlo cuocere in una padella con l'olio, farlo ben colorare da entrambi i lati
  • 2. Toglierlo e metterlo in una pirofila
  • 3. Nella stessa padella e nello stesso olio, rosolare la cipolla ed aggiungere i capperi, il prezzemolo, la salsa di pomodoro, sale e pepe, ed in un secondo tempo le olive
  • 4. Fare cuocere per pochi minuti e versare sul pesce caldo
  • 5. Servire

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...