Nome: Pere Vestite Di Cioccolato
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Pere
Persone: 4
Ingredienti: Cioccolato Fondente 250 G, Panna Fresca 2 Cucchiai, Pere Williams Mature Ma Molto Sode 4, Vaniglia 1 Stecca, Vino Bianco 1 Bicchiere, Zucchero 4 Cucchiai
Preparazione: Mettete in una casseruola lo zucchero con qualche goccia d’acqua e fatelo sciogliere. Unitevi le pere sbucciate lasciando attaccato il picciolo. Aggiungete il vino e un bicchiere di acqua. Portate a cottura rigirando di tanto in tanto i frutti. Ci vorrà quasi un’ora. Dopo questo tempo, togliete le pere e disponetele ritte su un piatto. Lasciatele raffreddare. Spezzettate il cioccolato e scioglietelo a bagnomaria con la panna. Rivestite con il cioccolato le pere e lasciate raffreddare prima di servire.