Peperoni Con La Salsiccia


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Istruzioni

  • 1. Lavare e asciugare i peperoni, privarli di torsolo e semi e tagliarli a strisce
  • 2. Imbiondire nell'olio l'aglio sciacciato e la cipolla finemente affettata; unire i peperoni, salare e brasare a fuoco dolce, aggiungendo dopo 15 minuti i pomodori spellati e tagliati a filetti
  • 3. A parte rosolare dolcemente nell'olio la salsiccia, poi unirla ai peperoni, far insaporire
  • 4. Rifinire con una macinata di pepe e basilico.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...