Nome: Pennette Al Pomodoro Fresco E Basilico
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Pomodorini
Persone: 4
Ingredienti: Aglio 1 Spicchio, Basilico 1 Mazzetto, Olio D’oliva Extra-vergine 1/2 Bicchiere, Pasta Tipo Pennette 500 G, Pomodorini Tagliati A Cubetti 600 G
Preparazione: Mettete nella ciotola, dove poi metterete la pasta, i pomodorini, lo spicchio d’aglio, l’olio ed il basilico sminuzzato grossolanamente. Lasciate riposare questo sugo per mezz’ora. Cuocete la pasta al dente, scolatela e fatela raffreddare con un getto veloce di acqua fredda. Scolatela nuovamente e versatela nella ciotola del sugo; mescolate ricordandovi di togliere lo spicchio di aglio e servite a temperatura ambiente.