Nome: Penne Filanti
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Formaggio Grana
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Formaggini Triangolari Al Prosciutto Affumicato 3, Formaggio Grana Grattugiato 4 Cucchiai, Panna 100 G, Pasta Tipo Penne Lisce 400 G
Preparazione: Cuocere la pasta in abbondante acqua salata. Intanto, mettere la panna nel frullatore, unire i formaggini a fettine sottili e 2 cucchiai dell’acqua della pasta: frullare finché si sarà ottenuta una crema omogenea. Scolare la pasta, rovesciarla in 1 terrina calda, condirla con la salsa ai formaggi, spolverizzare con il grana e servire.