Penne Con Sgombri


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Istruzioni

  • 1. Soffriggete in una casseruola, con poco olio, una cipolla affettata finemente
  • 2. Quando avrà preso colore aggiungete i filetti di sgombri spezzettati, il succo di limone, la manciatina di capperi e il prezzemolo tritato
  • 3. Non aggiungete sale
  • 4. Lasciate sul fuoco vivo per dieci minuti, il tempo che il sughetto si restringa
  • 5. Condite le penne, che avrete cotto al dente in abbondante acqua salata, e servite caldo.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...