Penne Alla Pancetta E Olive


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Istruzioni

  • 1. Tritate la cipolla, tagliate a striscioline la pancetta, dividete a metà le olive e fate insaporire tutto in un tegame con l'olio
  • 2. Aggiungete la polpa di pomodoro a cubetti, mezzo peperoncino e cuocete per venti minuti a fiamma dolce
  • 3. Lessate le penne in acqua bollente e salata, scolatele e rovesciatele nella padella della salsa mescolando velocemente
  • 4. Se occorre, aggiungete un po' dell'acqua di cottura della pasta
  • 5. Passate sul piatto da portata e cospargete con i due formaggi.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...