Nome: Patatine Novelle Alle Arachidi
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Patatine Novelle
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe , Arachidi Sgusciate 50 G, Olio D’oliva 6 Cucchiai, Patatine Novelle Piccole 500 G, Taccole 200 G
Preparazione: Lessare le taccole per circa 10 minuti, scolarle molto al dente e tagliarne una parte a tocchetti. Far scaldare 6 cucchiai d’olio in una padella, unire le patatine raschiate, lavate e asciugate e farle rosolare rigirandole spesso. Abbassare il fuoco, salarle, peparle e portarle a cottura per circa 15 minuti. Unire quindi le taccole e le arachidi, lasciar insaporire per 1 minuto, togliere dal fuoco e servire.