Patate Farcite (4)


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Istruzioni

  • 1. Lessare le patate fino a quando saranno tenere ma ancora sode
  • 2. Lavorare la ricotta con le uova, il grana, 50 g di burro, un pizzico di sale e pepe e abbondante noce moscata
  • 3. Sbucciare le patate e scavarle al centro
  • 4. Unire la polpa di patata alla ricotta e distribuire il composto nelle patate
  • 5. Porre le patate in una teglia imburrata, coprire con alluminio e cuocere in forno a 180 gradi per 30 minuti; 10 minuti prima del termine togliere l'alluminio e far gratinare.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...