Passato Misto


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Istruzioni

  • 1. In un soffritto di burro, olio e aglio tritato far rosolare le zucchine e le carote tagliate a rondelle, le costole di sedano a pezzetti, gli spinaci tagliuzzati, la patata a dadini e i funghi secchi ammorbiditi
  • 2. Unire il concentrato di pomodoro, il brodo e quando inizia a bollire unire il riso
  • 3. Cuocere per 1 ora, coperto
  • 4. Quindi frullare il tutto e servire con grana e crostini.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...