Nome: Pappa Di Lattuga Con Il Bimby
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Insalata Lattuga
Persone: 4
Ingredienti: Insalata Lattuga (30 G) 2 Foglie, Acqua 250 G, Olio D’oliva Extra-vergine 1 Cucchiaino, Patate 100 G, Semolino Di Grano Istantaneo 20 G, Vitello 40 G
Preparazione: Inserire nel boccale dal foro del coperchio con lame in movimento a velocità 7 la carne, la lattuga e le patate a pezzetti. Unire l’acqua e cuocere: 12 minuti a 90-100 gradi a velocità 2. Terminata la cottura aggiungere dal foro del coperchio il semolino e amalgamare il tutto: 40 secondi a velocità 6. Versare la pappa e aggiungere 1 cucchiaino d’olio.