Panzanella (7)


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Istruzioni

  • 1. Lavate i pomodori, tagliateli a fette trasversali
  • 2. Sbucciate la cipolla e il cetriolo, tagliate a fette anche queste due verdure
  • 3. Ammorbidite le fette di pane in acqua e aceto, strizzatele leggermente senza romperle
  • 4. Distribuite a strati in una terrina le fette di pane, quelle di pomodoro, di cetriolo e di cipolla
  • 5. Condite ogni strato con sale, pepe, olio e foglie di basilico spezzettate con le mani
  • 6. Terminate con qualche anello di cipolla e 2 foglie di basilico intere
  • 7. Tenete in frigo almeno 60 minuti.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...