Nome: Pane Bollito, Gamberoni E Bieta
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Gamberoni
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva , Sale , Pepe , Bieta 100 G, Gamberoni 4, Pasta Di Pane 200 G
Preparazione: Stendere la pasta di pane e tagliarla sottilmente a mo’ di fettuccine; cuocerle in acqua bollente salata come se fossero delle tagliatelle. Scolarle e ripassarle in padella con la bieta sbollentata e frullata. Scottare in padella con olio le coste bianche della bieta ed i gamberi puliti.