Palombo Con Piselli


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Istruzioni

  • 1. Tritare la cipolla e farla appassire in una teglia con 1 cucchiaio di olio e un pezzetto di burro
  • 2. Unire i piselli scolati,una presa di sale e una di zucchero e farli insaporire
  • 3. Bagnarli con 1 bicchiere di acqua calda e cuocere a fuoco basso
  • 4. Lavare, asciugare e infarinare il palombo
  • 5. In un altro tegame fondere 25 g di burro e farvi dorare il pesce da entrambi i lati
  • 6. Trasferire il palombo nella teglia con i piselli e cuocere per altri 10 minuti.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...