Nome: Palline Di Carne… Ubriache
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Vitello
Persone: 4
Ingredienti: Margarina (o Olio D’oliva) , Sale , Carne Trita Di Vitello 400 G, Cipolla Piccola Tritata 1, Farina Alcuni Cucchiai, Vino Rosso 50 Cl
Preparazione: Formate con le mani delle palline di carne, poi rivoltatele nella farina bianca. Scaldate l’olio e soffriggete la cipolla, unite le palline di carne e fatele imbiondire quindi irroratele con il vino rosso a coprirle. Lasciate cuocere aggiungendo dell’altro vino se dovessero asciugare troppo.