Nome: Palline Al Formaggio
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Formaggio Dolce Grattugiato
Persone: 4
Ingredienti: Noce Moscata , Brodo Di Carne , Olio D’oliva Extra-vergine , Sale , Formaggio Dolce Grattugiato 200 G, Pangrattato 200 G, Uovo 1
Preparazione: Amalgamate con cura il pangrattato al formaggio grattugiato e impastate il tutto con un po’ di olio e l’uovo intero. Insaporite con sale e noce moscata e mescolate a lungo per amalgamare gli ingredienti finché otterrete un impasto di giusta consistenza. Ricavate dal composto delle palline che cuocerete per circa dieci minuti in brodo di carne portato a bollore. Spegnete e servite.