Nome: Pagnotte
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Farina
Persone: 8
Ingredienti: non aggiungendola tutta subito
Preparazione: Gli ingredienti sono per 8/9 pagnotte. Sciogliere il lievito con 100 g d’acqua e un cucchiaino di zucchero. Impastare il lievito con la farina, 4 cucchiai d’olio, il sale e circa 2 litri di acqua morta” (lasciata riposare per depositare l’eventuale calcare)