Nome: Muffins Al Prosciutto
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Prosciutto
Persone: 8
Ingredienti: Sale , Burro 120 G, Farina 120 G, Formaggio Emmenthal 50 G, Lievito In Polvere Per Torte Salate 1/2 Bustina, Prosciutto Cotto A Dadini 50 G, Uova 2
Preparazione: Mescolate in una ciotola le uova insieme alla farina e al lievito per torte salate. Poi aggiungete 100 g di burro fuso e un pizzico di sale. Lavorate il composto con la frusta elettrica finché è omogeneo. Poi unitevi il formaggio grattugiato con una grattugia a fori larghi e infine il prosciutto. Imburrate otto stampini da muffins, riempiteli con il composto e trasferiteli in forno a 200 gradi per circa 25/30 minuti. Sformateli ancora caldi e serviteli appena tiepidi.