Mousse Fredda Di Pomodori


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Istruzioni

  • 1. Lavate i pomodori, spellateli, togliete i semi, salateli, capovolgeteli perché perdano un po' della loro acqua
  • 2. Quindi frullateli, raccogliete il ricavato in una grande ciotola, unitevi l'erba cipollina e l'aglio tritati, mescolate
  • 3. Incorporate delicatamente la maionese, poi lo yogurth e la panna
  • 4. Regolate sale e pepe
  • 5. Versate in coppette individuali
  • 6. Mettete in frigorifero
  • 7. Servite la mousse decorata con foglie di basilico

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...