Nome: Mousse Di Ricotta E Cioccolato
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Ricotta
Persone: 4
Ingredienti: Brandy 1 Cucchiaio, Cacao Amaro 3 Cucchiai, More Surgelate 200 G, Ricotta 300 G, Zucchero A Velo 4 Cucchiai
Preparazione: Lavorare la ricotta e 3 cucchiai di zucchero a lungo fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungere 2 cucchiai di cacao, il brandy e continuare a mescolare il composto. Suddividerlo in 4 coppe e spolverizzare con il cacao rimasto. Lasciar scongelare le more a temperatura ambiente poi asciugarle con carta da cucina. Distribuirle sulle coppe e spolverizzarle con lo zucchero avanzato. Tenere in frigo prima di servire.