Nome: Frittata Di Erbe
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Uova
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Erbe Aromatiche (timo, Maggiorana, Prezzemolo, Origano) 1 Cucchiaio, Filetto D’acciughe 1, Formaggio Pecorino Grattugiato 30 G, Olio D’oliva 2 Cucchiai, Uova 8
Preparazione: Sbattere le uova con il pecorino e unire le erbe tritate. Salare. Sciogliere l’acciuga in 2 cucchiai di olio in una padella e versarvi le uova battute. Cuocere per 5 minuti e rigirare la frittata a metà cottura.