Nome: Frittata Con Patate (2)
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Patate
Persone: 4
Ingredienti: Prezzemolo , Sale , Pepe , Cipolla 1, Olio D’oliva 1 Cucchiaio, Patate 300 G, Uova 4, Wurstel 1
Preparazione: Lessate le patate, sbucciatele, schiacciatele grossolanamente mentre sono ancora calde. Spellate il wurstel e tagliatelo a rondelle sottili, Affettate la cipolla, mettetela in una padella con un cucchiaio d’olio d’oliva, quando è rosolata unite le patate, fatele insaporire. sbattete le uova con sale, pepe, un ciuffo di prezzemolo tritato, il würstel e versate il tutto nella padella. Fate rapprendere la frittata da entrambe le parti, passatela su un piatto da portata, decorate con ciuffi di prezzemolo e servite subito.