Nome: Frittata Al Formaggio
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Formaggio Fontina
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva , Sale , Formaggio Fontina 80 G, Formaggio Grattugiato 1 Cucchiaio, Prosciutto Cotto 1 Fettina, Uova 8
Preparazione: Sbattete le uova, salatele appena, aggiungete la fontina a dadini, il prosciutto a listerelle o tritato e un cucchiaio di formaggio grattugiato. Cuocete la frittata in una padella appena velata d’olio e fatela dorare a fiamma basso da entrambe le parti. Alla fine deve risultare morbida e, internamente, con il formaggio filante. Passatela su un piatto da portata e servitela.