Nome: Formaggio Al Limone
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Limoni
Persone: 4
Ingredienti: Formaggio Bianco 600 G, Limoni 2, Panna Fresca 150 G, Sale 1 Pizzico, Uova 3, Zucchero 100 G
Preparazione: Sbattete tre tuorli con lo zucchero, aggiungetevi il formaggio e mettete il tutto nel frullatore. Aggiungete ora la panna fresca e frullate ancora. Montate a neve i tre albumi con un pizzico di sale e incorporateli all’impasto. Raschiate la buccia dei limoni ben lavata e unite anche questa. Ponete il formaggio così ottenuto in frigo per almeno tre ore prima di servire.