Nome: Crostata Di Pere
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Pere
Persone: 6
Ingredienti: Burro , Latte , Lievito In Polvere , Cannella Alcuni Pizzichi, Farina 150 G, Pere 8, Tuorlo D’uovo 1, Uovo 1, Zucchero 130 G
Preparazione: Impastate sul tavolo la farina, 30 g di zucchero, l’uovo intero e il tuorlo, il latte necessario e il lievito. Stendete la pasta con il mattarello, foderatene una teglia imburrata e infarinata. Sbucciate le pere e tagliatele a fette; stendetele sulla pasta, cospargetele con lo zucchero rimasto, qualche pizzico di cannella e un po’ di burro fuso. Mettete in forno a calore moderato, per circa 30 minuti.