Nome: Coppe Alla Nocciola (2)
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Nocciola
Persone: 4
Ingredienti: Farina 50 G, Latte 50 Cl, Nocciole Sgusciate 80 G, Panna Montata 200 G, Tuorli D’uovo 5, Vaniglina 1 Bustina, Zucchero 100 G
Preparazione: Battere i tuorli con lo zucchero fino a ottenere una crema spumosa. Incorporare a questa crema la farina e la vaniglina mescolando delicatamente. Aggiungere il latte tiepido e mettere sul fuoco. Far bollire la crema a fuoco dolce per 6′. Far raffreddare la crema. Tritare le nocciole molto finemente e mescolarle alla crema. Aggiungere la panna montata e versare in 4 coppe. Tenere in frigo fino al momento di servire.