Nome: Coppe Al Limone
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Limone
Persone: 4
Ingredienti: Colla Di Pesce 3 Fogli, Limone 1, Scorze Di Limone Candite Alcune, Uova 3, Zucchero 100 G
Preparazione: Montare a spuma i tuorli con lo zucchero, unire il succo e la scorza grattugiata del limone, i fogli di colla di pesce ammorbiditi e sciolti con il succo di limone, due albumi montati a neve e mescolare bene. Mettere nelle singole coppe, tenere in frigorifero per 2 ore, decorare con scorzette di limone candite e servire.