Nome: Braciole Alla Griglia
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Maiale
Persone: 6
Ingredienti: Aglio 1 Spicchio, Braciole Di Maiale 6, Limoni 2, Olio D’oliva 4 Cucchiai, Origano Secco 1 Cucchiaino, Origano 1 Rametto, Sale 1 Pizzico
Preparazione: Mettere in una ciotola larga 3 cucchiai di acqua calda, il succo dei limoni, 1 pizzico di sale, 1 cucchiaino di origano secco, l’aglio tritato e 4 cucchiai di olio. Emulsionare e mettervi le braciole a marinare per almeno 30 minuti. Rigirarle un paio di volte. Cuocere le braciole sulla griglia, senza farle bruciare, spennellandole con il rametto di origano fresco intinto nella marinata.