Nome: Biscotti Irlandesi
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Fiocchi D’avena
Persone: 6
Ingredienti: Sale , Farina 350 G, Fiocchi D’avena 250 G, Latte 1 Bicchiere, Lievito 1 Bustina, Margarina 150 G, Noci 100 G, Uova 2, Uvetta Sultanina 100 G, Zucchero 60 G
Preparazione: Unire sulla spianatoia la farina, i fiocchi di avena, lo zucchero, l’uvetta fatta rinvenire, le noci tritate. Unire la margarina fusa, il latte, le uova, il lievito ed impastare per ottenere una pasta soda. Stenderla in una sfoglia di circa 1 cm di spessore. Ricavarne dei triangoli, adagiarli su un foglio di alluminio e cuocerli in forno a 220 gradi per 15 minuti circa.