Nome: Avocado Alle Noci
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Avocado
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe , Avocado 2, Basilico Fresco 4 Foglie, Formaggio Gorgonzola Dolce 50 G, Formaggio Lindenberger 200 G, Gherigli Di Noci 1 Cucchiaio, Panna 2 Cucchiai
Preparazione: Tagliate in due gli avocado, eliminate il nocciolo e svuotateli parzialmente della polpa ricavandone dei dadini. Mescolate delicatamente la polpa di avocado con dadini di Lindenberger e i gherigli di noci spezzettati: riempite con questo composto gli avocado. Frullate la panna con il gorgonzola, il basilico e un pizzico di pepe: versate la crema ottenuta sugli avocado e servite.