Nome: Ratafià Di Frutta Varia
Tipo: Bevande
Ingrediente Principale: Succo Di Frutta
Persone: 4
Ingredienti: Alcool Neutro A 96 Gradi 80 Cl, Cannella 1 G, Chiodi Di Garofano 5, Noce Moscata 1 G, Succo Di Frutta Varia 100 Cl, Zucchero 1000 G
Preparazione: Ricavate il succo di frutta varia (lamponi, fragole, more, ciliegie rosse) tutta ben matura, aggiungete lo zucchero, mescolate finchè lo zucchero non sia sciolto, aggiungete l’alcool neutro a 96 gradi, i chiodi di garofano, la cannella e la noce moscata. Ponete tutto in un vaso, chiudete e lasciate riposare per 4 mesi, trascorso questo tempo filtrate e imbottigliate.