Nome: Ragù Con Il Bimby
Tipo: Salsa
Ingrediente Principale: Passata Di Pomodoro
Persone: 4
Ingredienti: Carota , Cipolla , Sale , Carne Tritata 300 G, Olio D’oliva 80 G, Pancetta 50 G, Passata Di Pomodoro 500 G, Sedano 80 G, Vino Rosso 5 Cl
Preparazione: Trita le verdure e la pancetta: 10 secondi a velocità 4. Aggiungi l’olio e soffriggi: 3 minuti a temperatura 100. Unisci la carne e insaporisci per altri 10 minuti a temperatura 100 velocità 1, bagnando con il vino rosso. Aggiungi la passata, il sale e cuoci: 20 minuti a temperatura 100 velocità 1. È ottimo per condire tagliatelle, fettuccine e lasagne al forno. Consigli: se vuoi raddoppiare le dosi, ti consiglio di posizionare la farfalla.