Nome: Pizza Di Fiordilatte
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Formaggio Fiordilatte
Persone: 4
Ingredienti: Pepe , Sale , Basilico Alcune Foglie, Formaggio Fior Di Latte 450 G, Formaggio Parmigiano 2 Cucchiai, Pane Raffermo 500 G, Uova 2
Preparazione: Tagliare il pane raffermo in fette dello spessore di un cm. Tagliare il fiordilatte a fettine. Ungere una teglia con il burro. Sistemare le fette di pane a mo’ di tappeto. Disporvi sopra le fette di fiordilatte, cospargere di formaggio, di pezzetti di basilico, sale e pepe e versare sul tutto le uova sbattute. Cuocere a forno molto caldo e sfornare quando il fiordilatte avrà preso colore. Servire subito.