Nome: Penne Al Salmone
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Salmone
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Olio D’oliva Poco, Panna Da Cucina 1 Vasetto, Pasta Tipo Penne Piccole Rigate 320 G, Pepe Nero 1 Macinata, Salmone Affumicato 80 G, Scalogno 1, Whisky 1 Bicchierino
Preparazione: In una teglia piuttosto grande fate appassire in poco olio d’oliva lo scalogno tritato finemente. Aggiungete il salmone tagliato a striscioline, bagnate col whisky, fate asciugare a fiamma veloce, aggiungete la panna e una macinata di pepe nero. Cuocete le penne in abbondante acqua salata e conditele nella teglia della salsa.