Nome: Patate Farcite (5)
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Patatine Novelle
Persone: 8
Ingredienti: Aglio 1 Spicchio, Gherigli Di Noci 20, Olio D’oliva 8 Cucchiai, Patatine Novelle 1000 G, Prezzemolo Tritato 1 Cucchiaio, Sale Poco
Preparazione: Pelare le patate, lessarle in acqua salata per 10 minuti dalla ripresa del bollore e lasciarle intiepidire. Frullare l’aglio, le noci, il prezzemolo, 6 cucchiai d’olio e poco sale. Tagliare una piccola calotta alle patate, svuotarle leggermente della polpa e farcirle con il composto. Sistemarle in 1 teglia unta con l’olio rimasto e cuocere in forno, già caldo a 180 gradi per 30 minuti circa, fino a quando le patate dovranno risultare leggermente dorate e tenere.