Nome: Patate Alla Salvia
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Salvia
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe , Aglio 1 Spicchio, Burro 100 G, Dado 1/2, Patate 700 G, Salvia 8 Foglie, Vino Bianco 3 Cucchiai
Preparazione: Scottare le patate con la buccia in acqua salata in ebollizione per 20 minuti, quindi scolarle, pelarle e tagliarle a cubetti. Fondere il burro con un trito di salvia e aglio, unire le patate e lasciar cuocere e insaporire, cospargendo di sale, pepe e dado sbriciolato e bagnando man mano con il vino bianco.