Nome: Pasticcini Alla Noce Di Cocco (2)
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Polpa Di Noce Di Cocco Fresca
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva Per La Placca Da Forno , Albumi D’uovo 6, Polpa Di Noce Di Cocco Fresca Grattugiata 300 G, Sale 1 Pizzico, Zucchero In Polvere 300 G
Preparazione: Unire lo zucchero con gli albumi non battuti e il sale. Porre a bagnomaria e girare spesso finché lo zucchero sarà sciolto. Aggiungere quindi la polpa di noce di cocco e amalgamare bene. Ungere la placca da forno di olio e disporvi, allineandole e distanziandole, piccole quantità del composto. Cuocere a 180 gradi fino a doratura.