Nome: Pasta E Broccoli (3)
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Broccoli Neri
Persone: 4
Ingredienti: Aglio 2 Spicchi, Broccoli Neri 400 G, Olio D’oliva 1 Bicchiere, Pasta Tipo Maccheroni 500 G, Peperone Rosso Piccante O Secco Alcuni Pezzi
Preparazione: Pulite e lavate i broccoli, quindi cuoceteli in abbondante acqua salata. Scolateli e nell´acqua di cottura lessate dei maccheroni spezzettati con le mani. Nella stessa pentola, una volta tolta l’acqua, ma non totalmente, versate un bicchiere d’olio di oliva fritto con uno o due spicchi d’aglio e qualche pezzo di peperone rosso piccante fresco o secco.