Nome: Pasta Con I Funghi Alla Ligure
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Funghi Misti
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva Extra-vergine , Prezzemolo , Aglio , Rosmarino Fresco , Sale , Pepe , Brodo Vegetale 1 Mestolino, Burro 1 Noce, Funghi Misti Di Bosco 200 G, Pasta Tipo Fazzoletti Di Pasta Fresca All’uovo 350 G, Pomodori 3
Preparazione: Pulire i funghi e tagliarli a fettine. Imbiondire nell’olio un trito d’aglio, prezzemolo e rosmarino; unirvi la polpa a filetti dei pomodori ed i funghi; rimescolare, aggiungere un mestolino di brodo e aggiustare di sale e pepe. Condirvi la pasta lessata al dente unendo una noce di burro.