Nome: Pasta Alle Olive (2)
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Olive Nere
Persone: 4
Ingredienti: Prezzemolo , Sale , Formaggio Pecorino Grattugiato 50 G, Olio D’oliva Extra-vergine 1 Filo, Olive Nere 100 G, Pasta Tipo Spaghetti 400 G, Porri 2
Preparazione: Pulite i porri, affettateli e fateli stufare in due cucchiai d’olio per 15 minuti. Mescolate con un cucchiaio di legno, unite le olive snocciolate e cuocete per altri 5 minuti. Nel frattempo cuocete la pasta in acqua salata, scolatela, versatela nella casseruola del condimento, spolverizzate di prezzemolo tritato e pecorino. Condite con un filo d’olio e servite.