Nome: Panzerotti (2)
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Mozzarella
Persone: 6
Ingredienti: Olio D’oliva , Origano , Sale , Pepe , Farina 400 G, Lievito Di Birra 40 G, Mozzarella 150 G, Polpa Di Pomodoro 200 G
Preparazione: Sciogliere il lievito in poca acqua tiepida e mescolarlo con la farina e un pizzico di sale. Lavorare bene la pasta e ricavarne tante pizzette uguali. Disporre sulla metà di ogni pizzetta polpa di pomodoro, mozzarella, origano, salare, pepare e ripiegare le pizzette, sigillando i bordi. Friggere i panzerotti in olio bollente. Togliere l’unto in eccesso e servire ben caldi.