Nome: Pan De Mej Panetti Di San Giorgio
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Farina Gialla
Persone: 4
Ingredienti: Latte , Zucchero A Velo , Sale , Burro 120 G, Farina Bianca 150 G, Farina Gialla A Grana Fine 150 G, Farina Gialla A Grana Grossa 100 G, Fiori Di Sambuco 15 G, Lievito Di Birra 20 G, Uova 3, Zucchero 200 G
Preparazione: Sciogliere il lievito in acqua tiepida. Mescolare le farine e impastarle con zucchero, uova, burro un po’ sciolto, lievito, sale, metà fiori. Aggiungere se serve un po’ di latte. Formare una palla e farla riposare coperta. Ricavare dei dischetti, adagiarli su una placca imburrata, spruzzarli di zucchero a velo e fiori e infornare a 180 gradi per 30 minuti.