Nome: Olio Aromatico Speziato
Tipo: Salsa
Ingrediente Principale: Rosmarino
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva Di Buona Qualità 100 Cl, Aglio 2 Spicchi, Ginepro 5 Bacche, Pepe Nero 5 Grani, Peperoncini Freschi 4, Rosmarino 2 Rametti, Timo 6 Rametti
Preparazione: In un vaso a chiusura ermetica unire a 100 cl di olio d’oliva, di buona qualità, 2 spicchi d’aglio sbucciati e leggermente schiacciati, 4 peperoncini freschi, 2 rametti di rosmarino, 6 rametti di timo, 5 grani di pepe nero e 5 bacche di ginepro. Lasciare riposare per almeno 3 mesi in luogo buio e asciutto.