Nome: Nespolino
Tipo: Bevande
Ingrediente Principale: Semi Di Nespole
Persone: 4
Ingredienti: Acqua 100 Cl, Alcool Neutro A 96 Gradi 100 Cl, Semi Di Nespole 2 Pugni, Zucchero 1000 G
Preparazione: Lasciare i semi per un paio di giorni in un cestino, poi spellarli ed essiccarli al sole fino a quando saranno completamente asciutti (da 8 a 10 giorni) evitando che si inumidiscano. Mettere il tutto in un contenitore di vetro ben pulito e asciutto, mescolare con un cucchiaio di legno e lasciare al buio per 40 giorni. Trascorsi i 40 giorni, filtrare con un panno fine. Sarà pronto dopo 30 giorni.