Nome: Mojo Di Palma (2)
Tipo: Salsa
Ingrediente Principale: Peperone Rosso
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe , Aceto Di Vino 1 Cucchiaio, Aglio Pressato 2 Spicchi, Coriandolo Tritato 2 Cucchiai, Cumino 1/2 Cucchiaino, Olio D’oliva 1 Cucchiaio, Pangrattato 1 Cucchiaino, Peperoncino Piccolo 1, Peperone Rosso 1/2
Preparazione: Mettere tutti gli ingredienti in un frullatore e ridurre in purea. Utile per accompagnare verdura cruda o patate lesse.