Nome: Mezze Maniche Con Funghi Ed Emmenthal
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Funghi
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe , Aglio 1 Spicchio, Basilico 5 Foglie, Formaggio Emmenthal 100 G, Funghi 200 G, Olio D’oliva Extra-vergine 2 Cucchiai, Pasta Tipo Mezze Maniche 200 G, Scalogno 1/2 Cucchiaio
Preparazione: Cuocere in padella i funghi tagliati a strisce sottili con scalogno e aglio tritati. Salare, pepare e scolarvi la pasta. Cospargere con emmenthal a cubetti e basilico.